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深圳儿童营养项目运行5年,小学生吃糖比例下降25%_家长

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深圳儿童营养项目运行5年,小学生吃糖比例下降25%_家长
深圳儿童养分项目运转5年,小学生吃糖份额下降25% 南都讯 记者李榕 生活条件好了,但孩子真的吃得好吗?南都记者12月24日从深圳市缓慢病防治中心了解到,深圳市儿童养分教育项目运转5年,已掩盖116所学校,累计超越6.8万名二年级小学生及其家长。下一年,该项目估计将让超越4.5万名二年级学生及其家长获益。经过干涉,深圳孩子零食中碳酸饮料、糖块等份额下降显着,此外,牛奶和奶制品、蔬菜生果类名列家长常常购买的零食物种榜首、二名。 深圳儿童青少年零食消费率超8成 提到零食谁不爱,三餐之外的食物却会让你孩子遭受健康问题。假如过多挑选高糖、高油、高盐的食物作为零食,或许有些孩子把零食作为正餐,将导致孩子呈现养分相关问题,比方养分过剩导致超重肥壮,养分缺少导致养分不良和缺铁性贫血等,影响孩子健康成长,乃至添加儿童期和成年后高血压、糖尿病等缓慢病的发病危险。 2017-2018学年,深圳市中小学生体检成果显现,深圳中小学生养分不良(包含消瘦和成长缓慢)率9.71%,肥壮率8.31%,缺铁性贫血率3.13%。而依据深圳市居民养分与健康查询成果,深圳市2-17岁儿童青少年零食消费率已高达81.2%。 为进步儿童和家长对养分常识的认知,培育科学的健康饮食行为,促进儿童健康成长,深圳市卫生健康委与市教育局自2015年起安排施行了儿童养分教育项目。2015年至今,项目已掩盖116所学校,累计超越6.8万名二年级小学生及其家长。2019年,经过5000多名学生和家长的评价查询,其养分常识和健康行为均有较大改动。 项目挑选小学二年级学生和家长为目标,经过训练校医、健康家委、学校健康教育讲师和班主任,发放《健康饮食、健康成长》教师家长读本和儿童读本,安排展开养分健康常识巡展、养分常识讲座、主题班会、养分常识比赛和手抄报比赛,晒晒养分早餐比赛和家庭健康技术比赛等多种方法,向学生和家长广泛宣扬养分健康常识。特别是家长与孩子一起参加的晒晒养分早餐和家庭健康技术比赛的方法,大大进步了家长的参加度,养分教育获得较好成效。十分乐意和乐意参加养分教育活动的家长份额到达90.1%。 2020年儿童养分教育项目将扩展至全市132所小学,估计掩盖超越4.5万名二年级学生及其家长。 学生吃糖份额下降25% 南山学生养分素质全市榜首 儿童养分教育项目效果怎么?一起来看看“成果单”。 经过一学年的养分教育活动,评价发现,学生挑选常常吃的零食中,生果类排名榜首,占69.6%;糖块类由26.6%显着下降至19.9%,降幅25%。常常喝的饮料依次是白开水、纯牛奶酸奶、果汁和碳酸饮料,干涉后白开水和牛奶份额别离进步至83.4%和76.7%,升幅均超越10%;果汁和碳酸饮料别离下降至38.9%和17.3%,特别是碳酸饮料降幅超越了30%。每天喝牛奶的份额显着进步至30.5%,升幅65.8%;每天吃生果的份额进步至36.5%,升幅到达36.5%。每天吃早餐的份额由67.8%上升至74%。 此外,在购买零食时,每次都会看生产日期和养分标签的份额上升至66.5%和56.9%。由于有养分和卫生购买零食的份额上升,学生对养分常识知晓率(9个问题答复正确6个及以上判定为“知晓”)由32.6%进步至63.8%,升幅高达95.7%;其间南山区学生知晓率到达100%,其次为盐田、福田。油炸烧烤类食物、碳酸饮料归于约束食用的零食类别知晓率超越90%,而关于每天吃零食不超越3次、巧克力是适量食用零食、奶制品富含钙等知晓率较低。 深圳市缓慢病防治中心事务科主任、学校养分健康办理专家组组长熊静帆表明,从评价成果来看,有超越74%的学生以为参加养分教育项目对其养成杰出饮食习惯十分有协助,无论是学生仍是家长,养分常识知晓率都得到了显着进步,关于健康零食和不健康零食判别和挑选也有了很大的改进。 家长获取养分常识自动性差 仅两成多会常常引导孩子进食 有成果,也有隐忧。评价发现,家长常常自动获取有关孩子食物养分方面常识和引导孩子进食的份额别离为43.9%和23.8%,较前有所进步,但不显着。偶然会自动获取和引导孩子进食的份额为52.6%和43.6%。 经过养分教育活动,家长购买零食每次会看养分标签的份额由28.8%进步至38.2%,升幅到达32.6%。牛奶和奶制品、蔬菜生果类名列家长常常购买的零食物种榜首、二名,占85.9%和82.6%。家长养分常识知晓率(10个问题答复正确6个及以上判定为“知晓”)由80.2%进步至87.1%,升幅到达8.6%,其间答复正确8道题以上的份额由37.4%进步至51.4%,升幅到达37.4%。 熊静帆提示,值得注意的是,评价发现家长自动获取养分健康常识和引导孩子进食的份额都比较低。“家庭是孩子榜首所学校,家长是孩子榜首任教师”,关于二年级的孩子,正是成长发育关键时期,特别需求家长把握必要的养分常识,引导孩子养成杰出的健康饮食习惯。往后将依托家-校-卫联动学生健康教育项目,联合教育部门,充分发挥健康家委、学校健康讲师的效果,经过家长的火伴教育、家长学校等活动,进一步加强家长的养分健康教育,进步家长参加孩子健康成长的自动性和积极性。 本年4月,深圳市卫生健康委、市教育局、市商场监管局一起启动了推动学校养分健康办理和食物安全项目,在保证学生食物安全的基础上,将展开包含学校食堂和配餐企业在内的餐饮人员养分教育、养分食堂建造、严控高油高盐高糖菜谱和食物售卖等方面着手,加强学生养分健康办理。 【健康小提示】 记住这六点,零食解馋又健康 《我国儿童青少年零食攻略2018》针对6-12岁儿童提出六点中心引荐: 1.正餐为主,早餐合理,零食少数; 2.课间适量加餐,优选生果、奶类和坚果; 3.少吃高盐、高糖、高脂肪零食; 4.不喝或少喝含糖饮料; 5.零食新鲜,养分卫生; 6.坚持口腔清洁,睡前不吃零食。 修改:戴越

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